Mucize Lezzetler
Alman Usulü Çok Tahıllı Ekmek
Hazırlık Süresi
45 Dakika
Pişirme Süresi
35 Dakika
Kişi Sayısı
4 Kişilik
Mutfak
Alman Mutfağı
Malzemeler:
- 500 gr tam buğday unu
- 100 gr yulaf ezmesi
- 50 gr keten tohumu
- 50 gr ay çekirdeği içi
- 50 gr susam
- 10 gr tuz
- 10 gr kuru maya
- 500 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
- Kuru maya ve ılık suyu yoğurma kabına alıp 10 dakika bekletin.
- Tam buğday unu, yulaf ezmesi, keten tohumu, ay çekirdeği içi, susam ve tuzu ekleyin.
- Zeytinyağını ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru fırın tepsisine yerleştirip 220°C'de 35 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Taze otlu tereyağı ve dilimlenmiş avokado ile servis edebilirsiniz.
İpucu:
Hamuru yoğururken ellerinizi hafifçe yağlayarak yapışmasını önleyebilirsiniz.