Alman Usulü Brokoli Graten

Malzemeler:

• 500 gram brokoli
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat

Tarif:

1. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp haşlayın.
2. Tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun.
3. Sütü yavaşça ekleyip karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
4. Krema, tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
5. Haşlanmış brokoliyi fırın kabına yerleştirin.
6. Üzerine beşamel sosu dökün.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!