Kebap sofralarının vazgeçilmez tadı olan acılı ezme tarifini sizin için derledik.

Malzemeler:

• 3 adet büyük boy domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 4 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Üzeri için;

• Maydanoz
• Tane karabiber

Tarif:

1. Domates, maydanoz ve taze soğanları yıkayıp kabaca doğrayın.
2. Sarımsakların sadece kabuklarını soyun.
3. Yeşil biberlerin ise içindeki çekirdeklerini temizleyip birkaç parçaya bölün.
4. Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti ‘nin içine sarımsak, domates, sivri biber, maydanoz ve taze soğanları ekleyip iyice karıştırın.
5. Ardından biber salçası, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, nane, kırmızı pul biber, deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Acılı ezmeniz hazır.
7. Acılı ezmenizi sunum tabağına alıp Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat soğutun.
8. Acılı ezmenizi servis ederken üzerine maydanoz ve tane karabiber ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!