İndüksiyonlu ocaklarda ne tür pişirme gereçleri kullanabilirim?

İndüksiyonlu ocakların yüzeyi altında, ısı üreten mıknatıslar bulunur. Bu mıknatıslar sadece demir ve demir bazlı ürünlerle temas ettiğinde aktif hale gelir. Bu nedenle indüksiyonlu ocağınızda sadece demir alaşımlı pişirme gereçlerini kullanabilirsiniz. Manyetik alan alüminyum, cam ve bakır gereçlere etki etmeyeceğinden ocağınız bu malzemelerle çalışmaz. Kullanmak istediğiniz pişirme gerecinin indüksiyonlu ocak için uygun olup olmadığını anlamak için tabanına mıknatıs yaklaştırabilirsiniz. Mıknatıs tencere ya da tavanızın tabanına yapışıyorsa gereciniz demir alaşımlıdır ve indüksiyonlu ocakta kullanılabilir. İndüksiyonlu ocaklar sadece temas ettiği alanları ısıttığı için tencere ve tava tabanlarının düz bir yapıya sahip olması gerekir. Tabanı bombeli pişirme gereçleri indüksiyon ocaklarda iyi sonuç vermez.
ARÇELİK

Yardımve Destek