Patlıcan Şinitzel Tarifi

Patlıcan Şinitzel Tarifi

Hafif bir atıştırmalık isteyenleri oldukça memnun edecek bir tarifimiz var! İşte gerçek şinitzel lezzetini aratmayacak patlıcan şinitzel tarifi…

Malzemeler:

    •  2 adet patlıcan 
    •  4 adet yumurta
    •  1 su bardağı un 
    •  1 su bardağı galeta unu
    •  Yarım tatlı kaşığı tuz
    •  1 çay kaşığı karabiber
    •  1 çay kaşığı pul biber
    •  Sıvı yağ 
Sosu için;

    •  Yoğurt
    •  1 diş sarımsak
    •  Pul biber
    •  Karabiber
    •  Zeytinyağı
    •  Maydanoz
    •  Taze soğan 

Tarif:

    1.  Patlıcanları yıkayıp boydan ince ince doğrayın. 
    2.  Yıkadıktan sonra patlıcanları havlu kağıt yardımıyla iyice kurulayın. 
    3.  Arçelik Ankastre Ocak’ta derin bir tencerede yağı kızdırın. 
    4.  Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpın.
    5.  Bir kasede un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
    6.  Ayrı bir kaseye galeta ununu koyun.
    7.  Doğradığınız patlıcanları önce unlu karışıma sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp Arçelik Ankastre Ocak’ta kızdırdığınız yağda kızartın.
    8.  Kızarttığınız patlıcanları servis tabağına alın.
    9.  Sosu için Arçelik Resital Doğrayıcı içerisine sarımsak, yoğurt, pul biber, karabiber ve tuzu koyup homojen hale gelene kadar çekin. 
    10.  Hazırladığınız sosu bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı gezdirip ince ince doğradığınız taze soğanları koyun.
    11.  Kızarttığınız patlıcanların yanına sosu koyup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İlgili Ürünler

OCD K 752 DWKS Fibona Serisi
1
  • Ocak Tipi Ve Göz Sayısı : 5 Gözü Gazlı (1'i WOK)
  • Genişlik : 75 cm
  • Ürün Rengi : Siyah
  • Ürün Serisi : Fibona Serisi
  • Ocak Tipi : Gazlı Ocak
5.339 TL
DO 6964 C Resital
3
  • Güç : 500 W
  • Doğrama Kabı Malzemesi : Cam
  • Kaydırmaz Altlık : Var
  • Tek Tuşla Kontrol : Var
619 TL 529 TL
Karşılaştır
Uyarı
Size özel fırsat ve kampanyalardan faydalanmak için üye girişi yapın.