Köfteli Yoğurt Çorbası

 

Malzemeler: 
Köfte harcı için:

•    300 g kıyma
•    3 yemek kaşığı ince bulgur
•    1 çay kaşığı tuz
•    1 çay kaşığı kimyon
•    1 çay kaşığı karabiber
Çorba için:
•    2 su bardağı yoğurt
•    3 yemek kaşığı un
•    3 su bardağı su
•    1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    2 yemek kaşığı kuru nane
•    1 çay kaşığı pul biber
Tarif:
1.    Köfte malzemelerini Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kasesine alın ve yoğurun.
2.    Yoğurulan köfte harcından ufak parçalar koparıpı iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin.
3.    Yaptığınız mufak köfteleri unlu bir kabın içine alın.
4.    Arçelik Ankastre Ocak'ta bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın.
5.    Kaynayan suda köfteleri 10 dakika kadar pişirin.
6.    Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin.
7.    Hazırladığınız terbiyeyi, köftelerin üzerine azar azar ekleyin. 
8.    Terbiyeyi eklerken kısık ateşte pişirdiğiniz çorbayı hızlıca karıştırın.
9.    Çorba tekrar kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin.
10.    Piştikten sonra çorbanızın tuzunu ekleyin.
11.    Çorbanın sosu için tm malzemeleri Arçelik Ankastre Ocak'ta sos tenceresine alarak 2 dakika kavurun. 
12.    Servis kasenize aldığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun!
 

İlgili Ürünler

K 1292 K Arçelik Multi Şef
6
  • Güç : 1000 W
  • Gövde Malzemesi : Döküm
  • Hız Ayarı : 12
  • Zaman Ayarlayıcı : Var
  • Yoğurma Ucu : Var
  • Çırpma Ucu : Var
  • Çiğ Köfte Aksesuarı : Var
5.199 TL 4.999 TL
9549 CBDG
3
  • Motor Teknolojisi : Smart Aero Pro
  • Homewhiz : Hayır
  • Buharlı Pişirme : Buhar destekli pişirme ( Tanklı )
  • Teleskopik Ray Sistemi : 1 Seviye
  • Yumuşak Kapak Sistemi : Var
  • Arka Duvar Katalitik Özelliği ile Kolay Temizleme : Var
Karşılaştır
Uyarı
Size özel fırsat ve kampanyalardan faydalanmak için üye girişi yapın.