Çikolatalı Trüf Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler:

  • 300 g bitter kuvertür çikolata
  • 200 ml krema

Tarif:

  1. Kremayı Arçelik Ankastre Ocak'ta ısıtın.
  2. Yakmadan iyice ısındıktan sonra ocağın altını kapatın.
  3. Üzerine kestiğiniz kuvertür çikolata parçalarını kremaya atıp hızlıca karıştırın.
  4. Hazırladığınız karışımı bir kaba alıp 1 saat Arçelik No Frost Buzdolabı'na kaldırın.
  5. Şekil verilecek kıvama gelen ganajı dondurma kaşığıyla alın ve eliniz arasında yuvarlayın.
  6. Bu aşamada çikolata ganajın elinizin ısısıyla kıvam kaybetmemesi için hızlı hareket etmelisiniz.
  7. Şekil verdiğiniz ganajları yağlı kağıt üzerine koyarak Arçelik No Frost Buzdolabı'nda dinlenmeye alın.
  8. Dinlendirilen ganajın lezzeti daha çok açığa çıkar.
  9. Birkaç saat Arçelik No Frost Buzdolabı'nda bekleyen topları toz antep fıstığı, Hindistan cevizi ve kakaoya bulayın.
  10. Hazırladığınız çikolatalı trüf çeşitlerini 15 dakika dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

NOTLAR:

  • Çikolata trüf toplarını servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat bekletmek tatların iyice harmanlanmasını sağlar.
Trüf çikolatanın dolgu malzemesi olan ganajın tadını biraz hafifletmek isterseniz, kalmış kek ve bisküvileri ufalayarak ganaja karıştırabilirsiniz.

İlgili Ürünler

OCD T 651 EG
0
  • Ocak Tipi Ve Göz Sayısı : 4 Gözü Gazlı
  • Genişlik : 65 cm (Pişirme Alanı Genişletilmiş Ocak)
  • Ürün Rengi : Gri Cam Yüzey (Grion)
  • Ürün Serisi : Fibona Serisi
  • Ocak Tipi : Gazlı Ocak
1.799 TL
284630 EI
6
  • Toplam Hacim (L) : 580 L
  • Ürün Rengi : Leke Tutmayan İnoks
  • FullFresh+ Teknolojisi : Var
  • Mavi Işık Teknolojisi : Var
  • Kahvaltılık 0 Derece Bölmesi : Var
9.010 TL
Karşılaştır
Uyarı
Size özel fırsat ve kampanyalardan faydalanmak için üye girişi yapın.