3 yumurta akı ile 3 kaşık pudra şekerini mikser yardımı ile çok hızlı çırparak kar haline getirin.
Ayrı bir kapta tereyağ, çiğ krema, 2 adet kare bitter çikolatayı erittikten sonra içine 3 yumurta sarısını ve unu koyup kaşıkla iyice karıştırın.
Daha sonra yumurta akı karışımını ve fındıkları ilave edip ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.