 |
 |
|
|
|
 |
| Hamsili Pilav |
|
|
03-12-2006 |
|
 |
- 1 su bardağı 300gr.
- Pirinç 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kilo kılçıkları ayıklanmış hamsi
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 4 -5 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı fıstık
- 1 yemek kaşığı kuşüzümü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı mısırunu(fırına verirken)
|
 |
Hamsilerin yarısını fırın kabının altına yerleştirin. Pirinci,zeytinyağ,soğan ve dolma fıstığı ile 5 dk. Kavurun. Daha sonra bütün baharatları ve malzemeyi ilave edin. 10 dk. Kadar 1 bardak sıcak su ile pişirin. Pilavı hamsilerin üzerine yerleştirin. Daha sonra kalan hamsileri bütün pilavı kaplayacak şekilde dizin. Üzerine 1 yemek kaşığı mısırunu serpin fırında 20 dk. 200 derece de pişirin.
|
|
|
|
|
|
|
| |