Mutfakta Yenilik Var

Somon Şiş
20-08-2006
  • 500 gr küp küp doğranmış somon balığı
  • 1kutu (8-10) minik domates
  • 4 çarliston biber (doğranmış)

Balıkları marine etmek icin sos;

  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kasıgı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı yalancı safran (hint safranı)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Balıkları marine sosun içinde bir saat kadar bekletin. 

Daha sonra somon-domates-çarliston biber şeklinde şişe dizin.

Izgarada 15 dakika çevirerek pişirin.

Afiyet olsun.



Anasayfa | Site Haritası | Bize Yazın | English